بروفيسور غالب عنابسة من مواليد مدينة باقة الغربية، هو باحث في مجال الأدب العربي القديم، يعمل رئيس قسم الدراسات العليا-الماجستير (قسم اللغات) في الكلية الأكاديمية بيت بيرل، وشغل سابقا في نفس الكلية رئيس سلطة البحث في المعهد الأكاديمي العربي للتربية وكذلك رئيس قسم اللغة العربية، وهو محاضر أيضا في أكاديمية القاسمي.
بدأ البروفيسور عنابسة دراسته في كلية هدار عام وحصل على شهادة معلم مؤهل كبير عام 1980 وكان ذلك بداية مشواره في سلك التربية والتعليم, في عام 1987 واصل تعليمه الجامعي للحصول على اللقب الأول في جامعة تل أبيب, في قسم اللغة العربية وآدابها وأنهى دراسته عام 1990, يذكر أن دراسته كانت تحت عنوان ״اللغة والمضمون في كتاب الأيام لطه حسين ״
بعد ذلك واصل تعليمه للحصول على اللقب الثاني في نفس الجامعة وأنهى دراسته عام 1994 وكتب أطروحة الماجستير والتي كانت بإرشاد بروفيسور يوسف سدان تحت عنوان "من أدب فضائل الأرض المقدسة : قراءة في مخطوطتين ترجعان للقرن السابع عشر ". في عام 1998 بدأ مشواره في نفس الجامعة للحصول على شهادة الدكتوراة وأنهى دراسته عام 2003 تحت إرشاد بروفيسور يوسف سدان وبروفيسور ميخائيل فنتر ، أما عنوان الدراسة فكان: "أبعاد في أدب فضائل الشام : قراءة في مخطوطات مملوكية وأخرى عثمانية " . بين أعوام 2006-2007 واصل دراسته للحصول على درجة ما بعد الدكتوراة post Doctorate في جامعة حيفا بإرشاد بروفيسور بطرس أبو منة وكتب دراسته حول "الطريقة الخلوتية في القرن الثامن عشر" . حصل عنابسة على درجة محاضر ومحاضر كبير بين أعوام 2008- 2013 بينما درجة بروفيسور عام 2017 وجميع هذه الدرجات من مجلس التعليم العالي في إسرائيل.
أصدر الباحث ما يزيد عن عشرة كتب
بينما خمسة كتب كمحرر لها مع زملائه في الجامعات الاسرائيلية وخارج البلاد، أما عدد المقالات التي صدرت له فهي ثمانون مقالا صدر معظمها في خارج البلاد بالانجليزية والعربية والفرنسية . شارك الباحث في مؤتمرات دولية في داخل البلاد وخارجها. أما محاور دراسات عنابسة فكانت ضمن الشعر والنثر العربي القديم ، أدب النوادر وأدب الصوفية .